当前位置:首页 > 经济 > 招商动态 > 正文 0743-8521206 欢迎爆料,一经采用,稿费从优

湘西香醋“酿醋技艺”入选省级非遗名录

http://www.jssxww.cn  文章来源:红网吉首分站  时间:2017-06-14 10:24:52 

发酵坛

发酵车间

  红网吉首站6月14日讯(通讯员 刘丹)近日,湘西香醋传统制作技艺成功入选省级非物质文化遗产代表性项目名录,标志着该工艺得到社会广泛认可和省级层次的保护。

  湘西香醋采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合,在北纬30°神秘湘西独特的生态发酵环境中,以优质大米为原料,用食药两用植物自然接霉制曲,历经两年以上精酿而成。

  湘西香醋传统制作技艺目前已使用到养生醋系列、酵素系列、SOD系列产品中。

  (稿件来源:吉首市广播电视台)

相关阅读:
友情链接
关于我们友情链接设为首页收藏本站网上投稿
中共吉首市委、吉首市人民政府主办 中共吉首市委宣传部承办 吉首新闻网 红网吉首站 湘ICP备11013943号-1