茶农采茶忙

红网吉首站3月26日讯（通讯员 王蝶）随着气温回暖，湘西黄金茶也已进入春茶采制高峰期。在吉首市各大茶园里，广大茶农抢抓天气，忙于采摘；加工厂里机器轰鸣，昼夜兼制；销售门店高朋满座，对不同批次和产地的茶叶进行集中审评；店员们则忙着包装，打包发单，一片繁忙景象。

茶事生产就是抢抓季节，以“中国最优绿茶”著称的湘西黄金茶整个明前茶加工时间更是短至20天。2019年，吉首市各加工企业自3月12日便开始加工，全市大范围采制从3月17日左右开始，时近半月，全市湘西黄金茶产销形势喜人，整体价格上浮约20%，产品品质提升，订单需求大，产品供不应求。

价格喜人，整体上浮约20%

据了解，自今年2月以来，由于持续阴雨和低温寡照，导致我市茶芽萌发较晚，春茶采制较往年推迟；也有部分茶园受冻减产，预期整体明前茶数量略有减少。受天气、产量、人工等多方影响，今年湘西黄金茶鲜叶价格整体上涨，“黄金茶1号”一芽一叶初展每斤105-110元，“黄金茶2号”每斤220-230元，鲜叶价格上涨，导致成品茶价格水涨船高，整体价格上浮约20%。

狠抓细节，提升产品质量

近年来，吉首市茶叶产业建设逐步加强加工培训和技术指导力度，提升产品品质，确保产品质量，湘西黄金茶名优茶绿茶、红茶加工技术均已日趋成熟稳定，加上品种独特优势，成品茶条索、色泽、香气、滋味等均首屈一指。由于今年气候原因，茶芽萌发用时长，吸收更多养分，积累更多内含物质，品质更佳。“今年的湘西黄金茶绿茶香气更明显，有蜜香、豆香、栗香，滋味更加醇厚。”湖南省茶叶研究所副所长、吉首市科技副市长王润龙评价起湘西黄金茶，语气满是自豪。

订单需求大，产品供不应求

目前，吉首市各大合作社与茶企产品订单需求大，产品供不应求，茶叶一经加工完成，便已售空，基本零库存。在各大合作社、茶企加工厂和门店上，齐聚了全国各地的批发商和茶友，大家蜂拥而至，蹲点收购，经专业审评之后，纷纷赞不绝口，最终满载而归。据当地合作社负责人介绍，“许多都是老顾客，跟我们一直有合作关系，有的客商在年前就已经下了订单。”