培训现场

红网吉首站10月28日讯（通讯员 刘月园 向洪涛 ）10月25日下午，吉首市市场监督管理局举办了食品生产企业、小作坊食品安全管理员专项培训会。全市42户食品生产企业和小作坊食品安全管理员参加。

此次培训重点讲解了《食品生产日常监督管理》、《食品生产许可现场核查》、《食品安全法》等法律法规和标准，有针对性地剖析了食品生产经营中存在的问题，对食品生产企业、小作坊的生产加工场所、设备设施、原辅材料、从业人员健康等方面提出了具体要求。通过此次培训，使食品生产企业相关责任人进一步了解国家法律法规和标准，提高其管理和防范食品安全风险的能力。

“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，吉首市市场监督管理局积极开展食品行业专项整治，切实从源头上保障食品安全。