吉首市融媒体中心8月24日讯（通讯员 关锦 刘娟）“现在点外卖，看到封签完好更放心了。”近日，吉首市居民李先生接过外卖骑手递来的餐盒时说。一年前，这枚食安封签在当地普及率还不高，如今辖区入网餐饮商户食安封签使用率达到100%，外卖食品污染相关投诉量同比下降明显。这些改变，源于吉首市人民检察院一份精准制发并持续跟进监督的检察建议。

2025年5月，吉首市人民检察院通过“益心为公”志愿者平台收到线索，反映部分外卖商家未按规定使用食品安全封签。办案组在午晚餐高峰期，对辖区商圈、学校周边、住宅密集区的外卖商户进行多轮摸排，发现部分外卖餐食仅用塑料袋打结封口，或使用订书钉固定。

同年6月，检察机关与相关职能部门召开磋商座谈会，通报调查情况并交换意见。但今年4月，办案组回访发现仍有不少网络餐饮服务提供者未按规范使用封签。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》关于确保送餐过程不受污染的相关规定，4月17日，吉首市人民检察院向相关职能部门制发检察建议书，提出引导商家规范使用食安封签、加强宣传教育、建立长效监管机制等建议。

收到检察建议后，相关职能部门对美团、饿了么、京东三大平台全面摸底建档，实地走访1600余家实体商户，联合平台建立“平台+商家+监管部门”三方联动机制，选聘社会监督员，累计发现并消除安全隐患百余个。职能部门还组织多轮网络餐饮食品安全抽检，并开展多场宣传活动，普及封签使用规范。组织多场现场宣传活动，普及封签使用规范。

截至2026年6月中旬，辖区入网餐饮商户食安封签使用率达到100%，“订外卖、看封签”逐步成为当地群众的消费共识。6月15日，相关职能部门正式书面回复，表示已建立常态化监管机制，将封签使用情况纳入日常巡查重点。

下一步，吉首市人民检察院将持续开展“回头看”专项行动，对食安封签使用情况进行动态跟踪，确保公益诉讼监督形成完整闭环，用法治力量守护好千家万户“舌尖上的安全”。

一审：马怀玲

二审：陈玉茹

三审：彭琴