吉首市融媒体中心4月10日讯（通讯员 吴君婵 王伟东）近日，吉首市市场监督管理局开展 “送训入校” 活动，将食品安全知识送进学校，还抽检食堂餐具消毒情况，全力保障师生饮食安全。

活动期间，市监局工作人员向食堂操作人员发放《校园食堂从业人员食品安全须知》，讲解食品操作规范、卫生要求等知识，以实际案例强调食品安全重要性。培训后，执法人员对春季开学时发现的食品安全问题整改情况进行复查，确保隐患消除。

同时，执法人员深入食堂后厨，针对餐具清洗、消毒等关键环节开展专项抽检，已完成8个批次抽检，样品正在送检。

此次行动将持续至5月初，覆盖126所学校，预计培训1000余名食堂从业人员。后续，该局还会持续推进相关工作，提升校园食品安全管理水平。

一审：陈玉茹

二审：邹婵

三审：向军