国家实行粮食统购统销的同时，取缔了城乡粮食自由市场，城市人民和农村缺粮户的粮食供应，成为粮食工作中的一项十分重要的内容。1953年11月17日，吉首县人民政府制定《吉首县城镇粮食统销初步计划（草案》》，按“内紧外松，先宽后窄，先粗后细”的原则，对城镇居民实行计划供应粮食，号召居民节约用粮，省吃俭用。对农村缺粮户，实行统销。农村粮食统销，是粮食工作的一个重要步骤。它直接关系到农村缺粮户的生活，关系到巩固统购工作的成绩，稳定卖粮户情绪，提高缺粮户积极性，推动增产节约运动等各个方面，1953年度粮食统购入库大体结束时，县委于12月22日召开扩大会议，部署统销工作。一是各区召开区干部、片组长、乡主干会议，根据摸底情况，分配区乡集镇粮食销售控制数。二是由鸦溪乡工作组先进行统销试点，从试点中摸索经验，指导全县农村统销工作。试点在三个行政组进行，12月29日开始，经三天时间夜以继日的紧张工作，即落实了统销任务。他们的做法是，在统购摸底掌握材料的基础上，通过党员、团员、积极分子进一步摸清缺粮户和人口数，缺粮时间、数量、现有粮食，同上年生活水平对照，澄清每户底子。再召开党、团员、积极分子会，明确统销政策和对象，并确定典型缺粮户，帮助其制订增产节约计划，做到尽量少买粮或不买粮。同时，一方面向群众宣讲统销政策，宣传增产节约，宣布“缺粮多的多供应，缺粮少的少供应”，稳定群众情绪。另一方面，抓典型户，开好家庭会，具体制订增产节约用粮计划，及时召开群众会，自报缺粮数。三是各区代表会后，于12月底入乡宣传发动，参照试点的做法，铺开全县农村粮食统销工作。1954年元月10日前后，农村统销基本结束，落实农村统销户5332户，23019人，占农村总户数的24%，总人口的23.3%，年度内统销供应大米6741599斤（含全县非农业人口定量供应数）。

在粮食统购统销的同时，根据政务院规定，先后对食用植物油料实行统购统销、棉花计划收购和棉布计划供应，1956年又对主要农副产品实行统一收购。

粮食统购统销是一项崭新的工作。一开始，县委集中了主要精力，动员全党和全体干部的力量，认真宣传贯彻和执行党的政策，进行广泛深入的思想发动和说服教育，在广大农民群众的密切配合下，很短的时间内完成了任务。通过粮食统购统销，建立了国家管理下的粮食市场，打击了粮食投机倒把和黑市交易活动，稳定了市场粮价、物价，安定了人心，为巩固工农联盟奠定了基础。同时，涌现了一大批模范人物和积极分子，为党的建设和干部队伍建设创造了条件。实行粮食统购统销，改变了人们长此以往的粮食交易习惯，必然受到旧的残余思想和资本主义自发势力的干扰，首次开展这项工作时，由于时间紧，任务重，工作中难免出现一些问题。对此，县委按照党的政策，适时进行了研究处理，并在各年度的工作中不断改进，使粮食工作逐步走上国家计划经济的轨道。

在当时历史条件下，对粮食、油料、棉花及其他主要农副产品实行统购统销或计划收购、计划供应，较好地解决了粮食等物资的供需矛盾，保证了城乡人民基本生活需要和国家工业化建设的顺利进行，有利于稳定物价和节约粮食，促进了农业社会主义改造，带动了对手工业和资本主义工商业的社会主义改造。实行粮食统购统销，基本保证了在粮食尚不充裕的情况下，农村和城市人民的粮食需要，这些政策，在相当长一段时期内起到了积极作用。但是，由于前一阶段对粮食及其他农副产品有些统得过死，自由贸易市场基本取消，农民同市场的联系被割断，抑制了农民发展商品生产的积极性，制约了经济发展，农民的经济来源狭窄，致使生活水平提高缓慢。

直至1985年，统购统销的历史方告结束。

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