吉首融媒2月24日讯（通讯员 彭钢）2月21日，吉首市市场监督管理局联合市教育体育局组织召开2025年全市中小学、幼儿园后勤工作部署暨食品安全专题培训会。全市各学校（幼儿园）校（园）长、后勤管理人员共200余人参会。

会议要求，各校严格落实食品安全主体责任，按照“四个最严”要求，健全管理体系，加强日常监管和人员培训，坚决杜绝食品安全事故发生。会议还对后勤管理规范化、标准化建设提出具体要求，强调要强化部门协同，形成监管合力。

会上总结了2024年全市校园后勤管理工作，部署了2025年重点工作，要求各校在食品安全、膳食经费等方面狠抓落实。专题培训环节，市市场监管局工作人员详细讲解了校园餐饮中常见致病菌的防控措施，并系统解读了《食品安全法》等法规标准，重点剖析了原料采购、加工操作、餐具消毒等核心环节。

市市场监管局将与市教育体育局紧密协作，开展全覆盖检查，切实保障校园食品安全，为师生营造安全健康的校园环境。

一审：陈玉茹

二审：邹婵

三审：向军